SHIGIMI — 3.9k/g
Shigimi thiên về thuần trà, body vừa, khá fresh, có đắng và có chát nhẹ không khó chịu, hậu hơi powdery. Uống usucha sẽ rõ hậu đắng, hương khô và hạt rang nhẹ, fresh hơn Shiro nhưng hơi grassy thấy trà đá okela. Latte có vị hạt luộc và ngọt,có đắng hợp thêm chất tạo ngọt, đậm trà không trôi. Cold whisk khá an toàn, tầng vị trung bình ít note tiêu cực; pha nước dừa thì fresh, cảm rõ vị trà hương cỏ non. Màu xanh đẹp, phù hợp latte, coconut hoặc làm một dòng daily ở mức giá 3.9k/g.